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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

Château Clerc Milon

Pauillac

5ème Grand Cru Classé

dernière mise à jour : vendredi 12 février 2010
 

Château Clerc-Milon, 5ème Grand cru au classement historique de 1855, fut longtemps la propriété des familles Vialard et Hedon qui négligèrent quelque peu ce domaine du nord-est de l'AOC Pauillac, idéalement situé entre deux des plus prestigieux crus de l'appellation, Lafite et Mouton Rothschild, au dessus du petit village de Milon.

Le Domaine

En 1860, un certain Mondon, propriétaire d'alors, reçut l'autorisation d'accoler son patronyme sur les bouteilles et le vin s'appela un temps Clerc-Milon-Mondon. Mais la propriété sombra petit à petit dans l'oubli, jusque dans les années 1970 lorsque un voisin, le Baron Philippe de Rothschild (Mouton-Rothschild), rachete Château Clerc-Milon à la veuve de Jacques Vialard, pour un million de francs de l'époque. Enfin, le cru sort de sa longue léthargie grâce aux investissements conséquents consentis par le nouveau propriétaire, fait à nouveau honneur à son rang de Cru Classé. En fait, il fallut plus de 10 ans avant que ces efforts soient récompensés par une amélioration notable de la qualité et une reconnaissance du public.

À la vigne

Le vignoble de 43 hectares de Clerc-Milon, est posé sur les croupes de graves günziennes de Milon et Mousset. Il est réparti à 46% de Cabernet-Sauvignon, 39% de Merlot, 12% de Cabernet-Franc, 2% de Petit-Verdot et curieusement, de 1% de Carmenère, cépage un peu oublié aujourd'hui. Des replantations ont permis l'accroissement de la proportion de Merlot au détriment du Cabernet-Sauvignon. L'âge des vignes est de 40 ans et ces dernières sont plantées sur une densité de 8'450 pieds par hectare. Le mode cultural est conventionnel avec une utilisation raisonnée des produits de synthèse.

Au chai

La cuvaison s'effectue en cuves inox thermorégulées et dure entre 15 et 21 jours. L'élevage de Clerc-Milon se poursuit en barriques, neuves pour un tiers, pendant 18 mois.

En bouteille

Environ 165'000 bouteilles de Château Clerc-Milon sont produites chaque année. La propriété ne fait pas de second vin. Les millésimes anciens de Clerc Milon ont souvent laissé le souvenir de vins bien charpentés et corsés. Depuis les années 90, le style s'est affiné et la texture des millésimes récents est certainement plus ronde et accessible qu'autrefois. Clerc-Milon est un cru très régulier, produisant des bouteilles fiables, de style plutôt masculin, parfaitement représentatives de l'appellation Pauillac et qui déçoivent peu l'amateur.

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Château Clerc Milon, étiquette

VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

Clerc Milon

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - PAUILLAC

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2008 90.2 99.4 1.67
2007 89.9 100.1 2.19
2006 90.1 99.6 1.76
2005 88.2 99.3 4.48
2004 87.0 99.8 3.56
2003 87.3 99.1 3.47
2002 86.9 99.6 4.22
2001 85.5 100.1 3.21
2000 86.1 99.0 3.81
1999 84.7 98.7 5.36
1998 86.9 99.9 3.9
1997 85.9 99.9 3.5

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Alain Bringolf - 04/2007

Olfactivement peu expressif (graphite), le nez montre cependant une belle finesse.
Bouche un peu difficile, aux tannins marqués et plutôt fermés. La structure semble manquer de chair.
Un vin qui peine à me charmer, du moins à ce stade d'évolution.


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