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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

Château de Valandraud

Saint-Emilion Grand Cru

Grand Cru

dernière mise à jour : mardi 09 février 2010
 

C’est en 1989 que 0.6 hectare de vignoble fut acheté par Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud dans le vallon de Fongaban, aux pieds des vignes de Pavie-Macquin.

Le Domaine

Peu à peu la propriété s’est enrichie de nouvelles parcelles sur l'appellation, dont l'essentiel aujourd'hui se situe sur un beau terroir à hauteur de Saint Etienne de Lisse en direction des Côtes de Castillon.

À la vigne

Actuellement, Valandraud possède une surface totale de quelque 7 hectares, en Merlot pour 70% et en Cabernet Franc pour 30%. Le vignoble, d’âge moyen de 35 à 40 ans, est planté sur des sous-sols argilo-calcaires et d’argiles rouges ferrugineuses. Le travail au vignoble est relativement classique avec enherbement d'un rang sur deux et des labourages selon les besoins. La tendance à Valandraud est de diminuer les rendements (environ 30-35 hl/ha) autant que possible et d'atteindre des maturités phénoliques optimales. Lors des vendanges manuelles, les raisins sont triés à la vigne, puis égrenés sur des tables de tri vibrantes.

Au chai

La vinification de Château Valandraud est parcellaire et s'effectue par gravité, en petites cuves inox ou bois adaptées au pigeage manuel et au remontage. Après une macération d'une vingtaine de jours, la fermentation malolactique et l'élevage se font en barriques de bois neuf avec des soutirages environ tous les 3 mois pendant 18 à 24 mois, parfois davantage. L'embouteillage se fait sans collage ni filtration.

En bouteille

Quatre vins différents sont élaborés à Valandraud grâce à une grande diversité des sols et de l’encépagement : Château Valandraud, Château Valandraud Casher, Virginie de Valandraud et le "3 de Valandraud". Le choix des cuvées se fait au mois de mars par une dégustation à l’aveugle.

Valandraud a fait naître la création de l'appellation d’origine « incontrôlée ».. des vins de garage! Ce précurseur est devenu un cru incontournable de la scène Saint-Emilionaise. Les terroirs de Valandraud nouvellement acquis donnent une nouvelle dimension aux vins et les soins minutieux apportés à l'élaboration de Valandraud en font largement l'égal d'un Premier Cru B. Les prix et la qualité de Château Valandraud égalent aujourd'hui ceux des meilleurs crus de la Rive Droite. Recherché par de nombreux amateurs, ce vin rare, car de faible rendement avec une production de moins de 15'000 bouteilles par an, jouit d'une cote croissante sur les marchés secondaires.

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Château de Valandraud

VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

Valandraud, Blanc de Valandraud, Virginie de Valandraud, 3 de Valandraud (second vin)

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-EMILION GRAND CRU

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2008 92.5 102.5 1.37
2007 90.8 101.8 1.92
2006 92.4 102.7 1.65
2005 92.0 104.5 2.86
2004 91.2 104.8 4.74
2003 89.8 103.9 3.74
2002 87.4 102.1 4.93
2001 91.7 108.2 3.58
2000 90.8 105.4 5.2
1999 89.8 104.9 2.87
1998 92.1 104.5 3.02
1997 90.5 105.3 0.5

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Alain Bringolf - 07/2007

Dégusté après un double carafage et trois heures à température cave.
Robe pourpre, lumineuse et profonde.
Arômes opulents de fruits rouges, mûres et cerises - très Merlot en somme. Touche épicée, bois de cèdre. Le vin est large en bouche, laissant parfaitement exprimer un fruit tout à fait délicieux, enrobé par de beaux tannins bien présents. Encore marqué par son élevage avec une fin de bouche assez boisée mais qui, je pense, va se fondre d'ici quelques mois. Finale concentrée, intense et longue, parfaitement équilibrée.
On sent tout le potentiel de ce Valandraud très friand qu'il faut maintenant impérativement laisser assagir.


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