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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

Château la Couspaude

Saint-Emilion Grand Cru

Grand Cru Classé

dernière mise à jour : mercredi 10 février 2010
 

Château la Couspaude se trouve sur la côte Nord-Est, à un jet de pierre du bourg de Saint-Emilion.

Le Domaine

Avec le concours des laboratoires Rolland, Alain Aubert et ses frères ont mis en place des structures innovantes pour mettre en avant les qualités intrinsèques du domaine.

À la vigne

Château la Couspaude se targue d'un terroir argilo-calcaire sur socle calcaire rocheux très homogène.

Au chai

Dans leur recherche pour l'élaboration de vins fins, respectueux du terroir et de la qualité du fruit, ils ont instauré des méthodes de contrôles stricts de températures de macération dans des cuves de tailles réduites, des extractions limitées et des fermentations en barriques neuves.

En bouteille

La mise en évidence du fruit, la recherche de tannins fins et un doux boisé, font de La Couspaude un vin de style "moderne" qui ravira les amateurs de vins corsés mais accessibles. Vin principalement disponible à l'export. Et bien que certains lui reprochent parfois son style au boisé un peu outrancier, Château La Couspaude est un Cru constant et d'un bon rapport Qualité/Prix.

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Château la Couspaude

VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

La Couspaude

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-EMILION GRAND CRU

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2008 90.0 99.7 2.4
2007 88.3 99.1 2.77
2006 89.2 99.2 2.7
2005 87.9 99.9 4.54
2004 88.3 101.4 3.2
2003 87.4 101.1 5.42
2002 84.9 99.2 4.78
2001 83.7 98.7 5.35
2000 86.9 100.8 5.56
1999 86.7 101.2 8.84
1998 86.0 97.6 1.39
1997 88.1 102.5 2.65

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Daniel Seriot - Avril 2009

L’olfaction est assez intense, avec des parfums de fruits noirs mûrs, accompagnés d’arômes de pain grillé et de café.
Une matière assez riche est perceptible dès l’entrée en bouche, les saveurs issues de l’élevage associées à un jus mûr donnent une impression d’un vin assez puissant.
La finale d’une bonne allonge est fruitée, assez gourmande.


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