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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

Château Lafon-Rochet

Saint-Estèphe

4ème Grand Cru Classé

dernière mise à jour : vendredi 12 février 2010
 

Château Lafon-Rochet, situé sur l'appellation Saint-Estèphe, est un 4ème Grand Cru Classé du Médoc. L'origine de Lafon-Rochet remonterait au 16ème siècle, lorsqu'il faisait partie d'un vaste domaine appartenant au riche marchand Janot Bernard de Leyssac.

Le Domaine

A sa mort, ses biens sont morcelés et vendus et Etienne de Lafon s'en porte acquéreur. Château Lafon-Rochet reste près de quatre siècles dans les mains de a famille Lafon. C'est Frédéric Audon qui reprend la propriété en 1895 puis, en 1940, elle revient au brasseur Louis Duquenoy-Legry qui, faute de temps, délaisse le domaine. Guy Tesseron rachète finalement Château Lafon-Rochet en 1959. L'exploitation est alors en triste état et nécessite de lourdes rénovations. Le bâtiment de Lafon-Rochet, s'inspirant du style des chartreuses médocaines du 18ème, date en fait des années 1970. Il est très facilement reconnaissable de loin car repeint récemment de la même joyeuse couleur orange que les étiquettes du cru.

À la vigne

Remarquablement situé, avec pour voisins les prestigieux Château Lafite, Cos Labory et tout près de Cos d'Estournel, Château Lafon-Rochet est enserré au milieu d'un vignoble de 40 ha d'un seul tenant, posé sur un sol de graves günziennes sur un sous-sol argileux-sableux où l'on trouve de la lydianite volcanique. Le vignoble de Lafon-Rochet a maintenant atteint l'âge de raison après avoir été entièrement reconstruit et replanté par Guy Tesseron dans les années 1970. Lafon-Rochet compte 54% de Cabernet-Sauvignon, 39% Merlot, 5% Cabernet-Franc et 2% de Petit Verdot, avec un âge moyen de 30 ans. Les vignes sont plantées sur une densité de 9'200 pieds par hectare. Les rendements tournent autour de 50 hl/ha. Sur certaines parcelles, Lafon-Rochet pratique l'enherbement entre les rangs. Les traitements chimiques sont limités au strict nécessaire. Les vendanges sont manuelles, avec un tri minutieux sur table avant l'arrivée au cuves.

Au chai

La construction d'un chai climatisé ainsi que d'un nouveau cuvier en 2000 permet à Château Lafon-Rochet de répondre à l'ambition des propriétaires. La fermentation alcoolique de deux semaines se passe en cuves inox, régulées à température de 30°. L'extraction se fait par remontages. Les malos se font en cuves et en barriques. L'élevage poursuit la vinification avec une garde de 20 mois en barriques neuves pour 50%. Environ 130'000 bouteilles de Château Lafon-Rochet sont produites chaque année.

En bouteille

Les Pélerins de Lafon-Rochet, produit à 100'000 exemplaires, est le second vin de la propriété. Château Lafon-Rochet produit des vins profonds, expressifs et finement épicés, qui requièrent quelques années de garde pour parfaitement s'exprimer. Depuis l'excellent 1989, Lafon-Rochet produit des vins d'excellente qualité, droits et racés. Mais c'est surtout grâce à sa remarquable régularité que la propriété se place constamment parmi les meilleurs crus de Saint-Estèphe.

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Château Lafon-Rochet

VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

Lafon-Rochet, Les Pélerins de Lafon-Rochet (second vin)

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-ESTÈPHE

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2008 89.3 99.5 2.29
2007 87.9 98.9 1.82
2006 89.1 99.7 2.75
2005 87.5 99.8 3.9
2004 87.1 101.8 4.82
2003 86.8 99.6 4.6
2002 85.9 99.6 5.52
2001 86.3 101.7 4.5
2000 85.8 101.3 5.6
1999 85.5 101.2 4.89
1998 87.2 100.9 4.38
1997 87.0 101.8 4.14

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Laurent Gibet - 02/2009

Pour le Club toulousain In Vino Veritas.
Une certaine classe médocaine pour le premier vin. Nez de cassis, herbes aromatiques, cèdre. Accroche tannique classique avec l'austèrité propre aux crus de l’appellation.

Les Châteaux de l’appellation «Saint-Estèphe»

 


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